Pulque et Obsidienne au Mexique

Description

Le Pulque et l’obsidienne sont deux éléments importants dans la culture mexicaine. Mais qu’est ce que c’est véritablement ? C’est ce que propose de vous faire découvrir votre guide au travers de ce voyage. Le pulque est une boisson typique mexicaine issue de la fermentation de l’agave alors l’obsidienne est une roche volcanique très prisée au Mexique pour façonner différentes figurines du monde précolombien. Votre guide vous partagera également un cours de cuisine en commençant par la préparation du « mole », sauce épicée à base de cacao, jusqu’à la confection d’une « enchilada » en utilisant la sauce confectionnée.